กรุงเทพมหานคร · จันทร์–ศุกร์ 09:00–18:00 น.
ทีมบรรณาธิการและวิธีที่เราเขียนคู่มือสมุนไพร
เว็บนี้เป็นคู่มือพืชสมุนไพรที่เขียนโดยทีมบรรณาธิการเล็ก ๆ ในกรุงเทพฯ เราสนใจเรื่องโรสแมรี่ ขมิ้นชัน ขิง พริกไทยดำ และอาร์นิกาในฐานะส่วนผสมที่คนใช้จริงในครัวและบนผิว
เราคือใคร
ทีมงานของเราประกอบด้วยคนเขียนและคนตรวจทานที่สนใจเรื่องสมุนไพรในชีวิตประจำวัน สำนักงานอยู่ที่ 123 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110 และติดต่อได้ที่ +66 2 123 4567
เราไม่ได้เป็นคลินิก ไม่ได้ขายผลิตภัณฑ์ และไม่ได้ทำหน้าที่ให้คำแนะนำด้านสุขภาพ งานของเราคืออ่านข้อมูลที่มีอยู่แล้วสรุปให้เข้าใจง่ายขึ้น หน้านี้อธิบายว่าเราทำงานยังไง คัดข้อมูลจากไหน และมีข้อจำกัดอะไรบ้าง
- ที่ตั้งสำนักงาน
- 123 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
- โทรศัพท์
- +66 2 123 4567
- เวลาทำการ
- จันทร์–ศุกร์ 09:00–18:00 น.
ทำไมเราถึงเลือกพืชห้าชนิดนี้
พืชห้าชนิดครอบคลุมทั้งครัวและผิวในกลุ่มเดียว จึงอธิบายความต่างของวิธีใช้ได้ครบโดยไม่ต้องขยายไปพืชชนิดอื่น
- โรสแมรี่ พืชหอมที่ใช้ได้สองทาง กลิ่นเข้มชัด จึงถูกพูดถึงทั้งในครัวและการทาภายนอกในบทความเดียวได้
- ขมิ้นชัน เหง้าที่คนไทยคุ้นที่สุด ชื่อท้องถิ่นอย่าง ขมิ้น ถูกใช้ในครัวเรือนและในตลาดจริง เราจึงยกมาเป็นแกนของคู่มือ
- ขิง อยู่ทุกครัว หาง่ายและราคาเข้าถึงได้ จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะกับการทดลองใช้ครั้งแรก
- พริกไทยดำ คู่ที่มักถูกใส่กับขมิ้นชัน เมื่อพูดถึงขมิ้นชันในครัว คำถามเรื่องการใส่พริกไทยดำตามมาเสมอ เราจึงอธิบายไว้คู่กัน
- อาร์นิกา ตัวแทนของกลุ่มทาภายนอก ทำให้เราสื่อสารเรื่องความเข้มข้นและการเจือจางของของทาได้อย่างเป็นรูปธรรม
ทั้งห้าชนิดรวมกันแล้วทำให้เราอธิบายความต่างระหว่างของกินกับของทาได้ครบในชุดเดียว ผู้อ่านที่สนใจรายละเอียดของแต่ละชนิดสามารถเริ่มจากหน้าพืชสมุนไพรทั้งห้า แล้วค่อยแยกไปหน้าครัวหรือหน้าทาภายนอกตามความสนใจ
หลักการเขียนของเรา
เกณฑ์ที่ใช้ตัดสินว่าประโยคไหนอยู่ในคู่มือนี้ได้ และประโยคไหนต้องออก
เราเขียนแบบตรงไปตรงมา ไม่ใส่คำโฆษณา และไม่อ้างสรรพคุณทางการแพทย์ ทุกครั้งที่พูดถึงความเข้มข้นหรือวิธีใช้ เราจะบอกข้อจำกัดด้วย ไม่ใช่แค่จุดเด่น ผู้อ่านจึงควรเจอทั้งสิ่งที่ทำได้และสิ่งที่ทำไม่ได้ในย่อหน้าเดียวกัน
เราหลีกเลี่ยงคำที่ทำให้เข้าใจว่าได้ผลแน่นอน เพราะไม่มีข้อมูลแบบนั้นในแหล่งที่เราอ้างอิง และเราไม่สร้างตัวเลขขึ้นมาเองเพื่อให้บทความดูน่าเชื่อถือขึ้น ถ้าตัวเลขใดไม่ชัดเจนในต้นทาง เราจะเขียนอธิบายเป็นคำแทน
เวลาเทียบพืชสองชนิด เราจะบอกว่าต่างกันตรงไหนและเหมือนกันตรงไหน พร้อมระบุว่าเราไม่รู้ส่วนไหน การยอมเขียนว่าไม่รู้ทำให้ผู้อ่านอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีสติมากขึ้น
แหล่งข้อมูลที่เราใช้
เราใช้ฉลากผลิตภัณฑ์ที่วางขายจริงในตลาดไทย เอกสารเผยแพร่ทั่วไป และข้อมูลพืชอาหารไทยที่ระบุชื่อท้องถิ่นอย่าง ขมิ้น หรือ กะเม็ง ชื่อท้องถิ่นช่วยให้เราตรวจได้ว่าคำที่เราใช้ตรงกับที่คนซื้อของจริงพูดหรือไม่
เราไม่ได้อ้างงานวิจัยเป็นหลัก เพราะผู้อ่านส่วนใหญ่ต้องการคำตอบที่ใช้ได้ทันที ไม่ใช่ทบทวนวรรณกรรม เมื่อเราใช้คำอย่าง rosmarinic acid หรือคูร์คูมิน เราจะอธิบายว่ามันคืออะไรในบริบทของพืชทั้งตัว ไม่ได้ยกขึ้นมาลอย ๆ และบอกด้วยว่าคำเหล่านั้นมาจากส่วนไหนของพืช
วิธีตรวจทานเนื้อหา
บทความทุกชิ้นผ่านสองรอบ ก่อนขึ้นเว็บและหลังขึ้นเว็บ
ตรวจถ้อยคำไทย
ตรวจว่าคำศัพท์ไทยที่ใช้ตรงกับที่ตลาดและครัวเรือนใช้จริงหรือไม่ ถ้าคำใดมีชื่อเรียกหลายแบบ เราจะเลือกชื่อที่คนค้นหาบ่อยกว่าและวงเล็บชื่ออื่นไว้ครั้งแรกที่ปรากฏ
- เทียบชื่อพืชกับฉลากที่วางขายจริง
- เช็กว่าหน่วยและปริมาณเขียนชัดเจน
- เปิดลิงก์ภายในว่าชี้ไปหน้าที่ถูกต้อง
ตรวจน้ำเสียง
ตรวจว่าข้อความไหนดูเหมือนคำโฆษณาเกินไปและควรถูกตัดออก เรามีรายการคำที่ห้ามใช้ในเว็บนี้ ซึ่งรวมถึงคำที่อ้างผลลัพธ์แบบเด็ดขาดและคำที่ทำให้ผู้อ่านเข้าใจผิดว่าเนื้อหาเป็นคำแนะนำเฉพาะบุคคล
- ตัดประโยคที่ฟังเหมือนโฆษณาออก
- เติมข้อจำกัดให้ทุกคำแนะนำเรื่องวิธีใช้
- อ่านออกเสียงเพื่อจับประโยคที่แข็งเกินไป
หลังผ่านสองรอบ บทความจะถูกบันทึกวันที่ตรวจไว้ในระบบของทีม เพื่อให้รู้ว่าข้อมูลชุดนั้นตรวจครั้งล่าสุดเมื่อไร และถ้าฉลากผลิตภัณฑ์เปลี่ยน เนื้อหาที่เกี่ยวข้องจะถูกเปิดกลับมาตรวจใหม่
สิ่งที่เราไม่ทำ
เราไม่ขายผลิตภัณฑ์ ไม่มีลิงก์ affiliate และไม่รับโฆษณาจากแบรนด์สมุนไพร รายได้ของเว็บมาจากการดูแลเนื้อหาเอง ไม่ได้ผูกกับยอดขายของแบรนด์ใด
เรายังไม่ทำรีวิวผลิตภัณฑ์เป็นรายยี่ห้อ เพราะการทำแบบนั้นต้องมีเกณฑ์ตรวจสอบที่ชัดกว่านี้ สิ่งที่เราทำได้คืออธิบายวิธีอ่านฉลากและวิธีทดสอบผิว ซึ่งนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ไม่ผูกกับยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่ง
ถ้าวันหนึ่งเรามีเกณฑ์ที่ชัดพอสำหรับการเทียบผลิตภัณฑ์ เราจะเขียนเกณฑ์นั้นให้อ่านก่อนเริ่มเทียบ เพื่อให้ผู้อ่านตรวจสอบวิธีคิดของเราได้
ข้อจำกัดของเนื้อหา
สิ่งที่คู่มือเล่มนี้ทำได้ และสิ่งที่ต้องยึดฉลากหรือผู้เชี่ยวชาญแทน
ข้อมูลเชิงคู่มือ
เนื้อหาทั้งหมดเป็นข้อมูลเชิงคู่มือ ไม่ใช่คำแนะนำเฉพาะบุคคล เราอธิบายว่าพืชแต่ละชนิดถูกใช้ยังไงในครัวและบนผิว มีรูปแบบไหนบ้าง และมีข้อควรระวังอะไรตอนเตรียมหรือเก็บ
- อธิบายวิธีใช้และข้อจำกัดของแต่ละรูปแบบ
- ชี้จุดที่ควรถามผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้
- บอกว่าข้อมูลส่วนไหนเราไม่รู้แน่ชัด
สิ่งที่ต้องยึดแทน
ถ้าคุณมีอาการที่ต้องดูแล ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ และถ้าคุณพบว่าข้อมูลในเว็บขัดกับฉลากผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่ ให้ยึดฉลากเป็นหลัก เพราะฉลากคือข้อมูลที่ผู้ผลิตต้องรับผิดชอบตามกฎหมาย ส่วนเว็บนี้เป็นเพียงคู่มืออ่านประกอบ
- ฉลากบนผลิตภัณฑ์ที่คุณถืออยู่มาก่อนเสมอ
- เรื่องเฉพาะบุคคลให้ถามผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
- ถ้าข้อมูลขัดกัน ให้แจ้งเราเพื่อตรวจใหม่
วิธีส่งข้อเสนอแนะหรือข้อแก้ไข
ถ้าคุณพบคำผิด ข้อมูลคลาดเคลื่อน หรืออยากให้เราเพิ่มหัวข้อใด ส่งผ่านหน้าติดต่อได้เลย เราอ่านทุกข้อความและตอบกลับในเวลาทำการ
ข้อมูลที่ช่วยให้เราตรวจได้เร็ว
ข้อเสนอแนะที่ระบุหน้าที่และข้อความที่พบจะช่วยให้เราตรวจสอบได้เร็วขึ้น และถ้าเป็นการแก้ที่ตรงไปตรงมา เรามักปรับให้ในรอบแก้ไขถัดไป
- 1บอกชื่อหน้าที่เจอปัญหา เช่น หน้าข้อควรระวังและความปลอดภัย
- 2ยกข้อความหรือหัวข้อที่ต้องการให้แก้มาให้ตรง ๆ
- 3ถ้ามีฉลากหรือเอกสารอ้างอิง ถ่ายรูปหรือแนบมาได้
- 4ระบุช่วงเวลาที่สะดวกให้เราติดต่อกลับ
ช่องทางติดต่อ: +66 2 123 4567 · จันทร์–ศุกร์ 09:00–18:00 น.
อ่านต่อจากตรงนี้
ถ้าคุณเพิ่งเริ่มอ่านคู่มือนี้ ทางที่สั้นที่สุดคือเริ่มจากหน้าพืชสมุนไพรทั้งห้า แล้วเลือกไปหน้าครัวหรือหน้าทาภายนอกตามสิ่งที่คุณอยากทำจริง ถ้ามีคำถามที่ยังไม่ชัด หน้าคำถามที่พบบ่อยรวบรวมข้อสงสัยที่เราพบมากที่สุดไว้แล้ว